لحمة فلتو او صافية قطعتها شرايح وبهرتها بالتوم والخل والبهارات وعصرة نص ليمونة وخليتها ف التتبيلة نص ساعة وسخنت طوة فيها 3 ملاعق زبدة وشوحت اللحمة ع خفيف لانها فلتو بعداك ضفت ربع بصلة ونص فلفلية حمرا ونص خضرا وقلبتهم بسيط وفي الاخر دخنتها بي فحمة مولعة عشان تاخد طعم الشواء وبس كدا وبالعافية عليا يارب